Categorie: voedsel
-
Valentijnspizza
Romantisch eten op de avond van Valentijn, daar hoort natuurlijk iets lekkers bij: in dit geval een zelfgemaakte pizza margarita in de vorm van een hart!
-
Gesneden voedsel
Toen ik groente aan het snijden was tijdens het koken, ontstond spontaan het idee voor dit persoonlijke fotoproject. Doel van het project was om te laten zien hoe het eten er uit ziet als het na het snijden weer in de oorspronkelijke vorm wordt teruggebracht. Heel veel snijden, puzzelen en passen en meten later ontstond…
-
Pizza Fritta
Een pizza fritta is een pizza die in twee stappen wordt gemaakt. Eerst wordt het deeg (zonder beleg) gefrituurd waardoor de bodem al helemaal klaar is als deze wordt belegd met tomatensaus. Zodra de mozarella er overheen is verbrokkeld en er wat basilicum is aangebracht, wordt de pizza onder de grill geschoven en een paar…
-
Time-lapse video van pasta met groenten en kip
Bij het koken van de ‘Chicken Pasta 6-Veg Ragu’ maaltijd uit Jamie Oliver’s 15 minute meals heb ik van elke stap in het recept een aantal foto’s gemaakt. Daarin zie je hoe de ingredienten gesneden (groente, kip etc.), geprepareerd (kruiden) en gebakken (bijna alles) worden. Deze foto’s heb ik daarna aan elkaar geplakt waardoor er…
-
Melk met een rietje
We hadden een heleboel witte bekertjes over van een partijtje toen jpgmag.com om een foto vroeg (via een photo challenge) van een item op een to-do lijstje. Met de bekertjes, een heleboel melk, een softbox en één rood rietje heb ik vervolgens het to-do onderwerp ‘melk kopen’ als concept gefotografeerd. Deze foto werd uiteindelijk…