Tag: krokant

  • Pizza Fritta

    Een pizza fritta is een pizza die in twee stappen wordt gemaakt. Eerst wordt het deeg (zonder beleg) gefrituurd waardoor de bodem al helemaal klaar is als deze wordt belegd met tomatensaus. Zodra de mozarella er overheen is verbrokkeld en er wat basilicum is aangebracht, wordt de pizza onder de grill geschoven en een paar…