Tagarchief: hout

Paardenvleesschandaal

De laatste weken zijn er diverse voedsel- en vleesschandalen in de media voorbij gekomen. De bekendste daarvan is ongetwijfeld het paardenvleesschandaal waarbij er paardenvlees bleek te zijn verwerkt in diverse gerechten zonder dat dat op de verpakking werd vermeld. Ook was er verontwaardiging van paardenliefhebbers die vonden dat je paarden alleen moet berijden en niet moet bereiden…

De conceptfoto die ik van dit schandaal wilde maken mocht niet bloederig zijn, al was het maar om mijn paardrijdende dochter de aanblik daarvan te sparen. Ik wilde echter wel heel duidelijk een relatie leggen naar ‘het paard’. Daarom is het een heel simpele maar wel heldere foto geworden van alleen een hoefijzer in een typisch vleesbakje. Als ondergrond heb ik een hardhouten snijplank gebruikt voor het contrast en voor de relatie naar de bereiding van voedsel.

Hoefijzer in een vleesbakje
Paardenvleesschandaal

Deze foto staat inmiddels op de Nationale Beeldbank in de rubriek… ‘vlees’.

Liefde gaat door de maag

Een van de leuke dingen van het fotograferen van voedsel is de onvermijdelijke maaltijd na de shoot. De concepten met verschillende kleuren pastadeeg moesten na het fotograferen natuulijk ook geproefd worden en ondanks het feit dat we soms pas laat aan tafel konden, werden de culinaire experimenten meestal positief ontvangen.

De volgende foto werd geinspireerd door de uitdrukking ‘de liefde gaat door de maag’. En op een dag als vandaag (Valentijnsdag) moest er natuurlijk wel een foto met een hartje gepost worden.

Hart van rode spaghetti

De rode kleur van de pasta komt door het toevoegen van bietensap aan het pasta deeg. De foto staat op iStockphoto. Mijn andere pasta-concepten staan op iStock in de volgende lightbox:

pasta concepts lightbox iStock